العودة   منتديات يتيم الإمارات > •{[ يتُيمً الإُمًَاراتً اُلخُـــًـــُــُـاصُ]} • > يتيم الامارات للتراث الاصيل > يتيم الإمارات للمراكيض والرجاب (الأبل)

فوايد لحم البوش (حياكم)

خصائص لحــوم البوش الطــــبية توصلت آخر الدراسات و الأبحاث إلى فوائد لحوم و ألبان الإبل و أبوالها، إليك عزيزي القارئ بعض المعلومات عن فوائد لحوم الإبل، يقول الكتور محمد الحموي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 21-12-2011, 06:26 PM   #1
خــــــــــالــــــــــد
¬°•|الأعضاء|•°¬
الصورة الرمزية خــــــــــالــــــــــد

تاريخ التسجيل: 12-2011
United Arab Emirates
الإقامة : { " ǺŁậįŋ --» دميـﮱ ۈ رۈحيـﮱ
المشاركات: 41
خــــــــــالــــــــــد is on a distinguished road
Thumbs up فوايد لحم البوش (حياكم)




خصائص لحــوم البوش الطــــبية

توصلت آخر الدراسات و الأبحاث إلى فوائد لحوم و ألبان الإبل و أبوالها، إليك عزيزي القارئ بعض المعلومات عن فوائد لحوم الإبل، يقول الكتور محمد الحموي في مقالة نشرتها جريدة الإتحاد بعنوان فوائد لحوم الإبل :



فوائد لحوم الإبل

1- خصائص لحوم االبوش الطبية:

تناول لحوم الإبل ولو بكمية بسيطة وفي فترات متباعدة يعطي لجسم الإنسان فائدة صحية نظرا لتركيبة هذه اللحوم الغذائية والغريبة نوعا ما مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الحمراء. وقيمة تركيب لحوم الابل من حيث احتوائها على الأحماض الأمينية أعلى مقارنة مع باقي أنواع اللحوم، فنسبة البروتين في لحم الجمل هي86% ونسبة بروتينات البلازما في لحم الجمل بين 6،5% ونسبة البروتينات الليفية 11،5% ونسبة البروتينات المستخلصة هي22% وتناول قطعة لحم جمل بوزن 100 جرام تعطي الجسم ما يحتاجه من بروتين في اليوم عكس تناول بعض الأنواع الأخرى من اللحوم وهو على ذلك جيد لصحة الجسم.

تتمتع لحوم الابل بخصائص طبية بحيث يساعد تناولها في الوقاية من السكتة القلبية ومن السرطان وبطريقة مذهلة.

ويأتي مفعول لحوم الإبل من الوقاية من الإصابة من السرطان باحتوائها على الحمض الدهني غير المشبع اللينولييك الذي يقي وبالتفاعل مع الحموض الدهنية الأخرى غير المشبعة المتناولة مع باقي المواد الغذائية كالزيوت النباتية وتسمى هذه الحموض اللينولينيك وبتحقيق النسبة 1/،6 واحد لييك وستة لينولينيك تؤدي للوقاية من الإصابة بالسرطان إلى حد ما، فلحم الجمل كما تبين يؤدي للوقاية من السرطان بفضل الحموض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها والتي يحتاجها جسم الإنسان وأبرزها اللينلييك.

ويأتي مفعول لحوم الإبل في الوقاية من السكتة القلبية من خلال احتوائها على هذه الحموض الدهنية غير المشبعة أيضا.

أما مفعول لحوم الإبل في المساعدة على معالجة التعب الدماغي والإرهاق والتعب العصبي وآلام الأعصاب فيأتي من احتوائها على طاقة تحتاجها الخلايا العصبية فلحوم الابل تحتوي على طاقة مؤلفة من السكريات عوضا عن الدهن بحيث ان لحوم الإبل قليلة المحتوى بالدهن حيث ان الإبل تخزن الدهن في سنامها وليس كباقي أنواع الحيوانات الأخرى التي تخزن الدهن بين عضلاتها، أي أن لحوم الإبل غير دهنية بالإضافة لإحتوائها على طاقة سريعة الاستقلاب في الجسم ولا تخزن وتؤدي لزيادة الوزن وهي الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز ومن هنا يبرز المفعول المنشط للحوم الإبل للخلايا العصبية والخلايا الجسمية الأخرى. ويقي تناول لحوم الإبل من الإصابة بالجلطة القلبية بسبب احتوائها على الحموض الدهنية غير المشبعة كما ذكر وأبرزها اللينولييك.

2- لحوم الابل جيدة لتخفيف الوزن:

ولحم الجمل لا يحتوي على الدهن، فنسبة الدهن وسطيا 2 % أي أقل من نسبة الدهن في لحم الدجاج ومساوية لنسبة الدهن في لحم النعام والغزلان، وبالتالي فإن تناوله من قبل من يرغب في بناء عضلاته كمادة بروتينية حيوانية لن يؤدي لترسب الدهن لديه داخل الجسم ولن يؤدي للسمنة بل بالعكس سيؤدي لإعطاء الجسم نضارة من خلال توجه المواد البروتينية التي يحتويها لبناء العضلات ومن خلال عدم ترسب محتوياته من المواد الغذائية في الجسم بسبب استقلابها جميعها.

وبسبب التركيبة الغذائية والمورفلوجية ( الشكلية ) للحم الجمل نجده جيداً لكي يعتمد عليه لتخفيف وزن الجسم لا سيما وان اليافه خشنة وعريضة ومرتبطة ببعضها البعض بنسيج ضام كثيف لا يتخللها دهن مرتبط بالعضلات، ولحم الجمل مفيد لمن يطبق الريجيم الغذائي ويرغبون في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم نظرا لوجود حامض اللينوليك فيه، وأن وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة في لحم الجمل يقلل أيضا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة كما ذكر سابقا.


3- لحوم البوش خالية من التلوث:

وتعد لحوم الإبل من اللحوم التي لم تطلها تكنولوجيا التجارب الغذائية والحيوية والوراثية، أي أن لحوم الإبل ما تزال بكرا إضافة إلى أن الإبل تربى محليا في الإمارات وترعى على الأعشاب الصحراوية المفيدة كالأذخر والقيصوم والشيح وغيرها وبالتالي فإن نكهة إضافية وفائدة إضافية ستكون في هذه اللحوم.
والإبل مقاومة بطبيعتها للأمراض فلحومها خالية من ثمالات الأدوية البيطرية تماما كلحوم الغزلان ولم يطأ بيئتها أية تلوث لذلك تعتبر صحية تماما لأن يتناولها الجميع خصوصا من يتخوف بعض الشيء من تناول أنواع اللحوم الأخرى، فلحوم الإبل تحقق الرضى لدى أفراد العائلة لموافاتها بأغلب الشروط من حيث قلة احتوائها على الدهن وسهولة هضمها ونظافة بيئتها وغير ذلك مما ذكرته، وأضيف بأن لحوم الابل متوفرة محليا في دولة الإمارات ومتوفرة طازجة مما يزيد من إقبال من يجربها على تناولها لما لها من فائدة صحية للجسم ولأفراد الأسرة.

ألبــــان الابــــل

أبرزت دراسة علمية أهمية ألبان الإبل كبديل غذائي مهم عن الفواكه الطازجة والخضراوات الورقية، نظرا لغنى ألبان الإبل بالفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة صحة سكان البادية ، ويقول الدكتور عبد العاطي كامل رئيس بحوث الأبقار بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة إن ألبان الإبل تحتوي على كمية فائقة من فيتامين (سي)، وأضاف أن نسبة الفيتامينات والأملاح في ألبان الإبل تصل إلى ثلاثة أضعاف ما في ألبان الأبقار ومرة ونصف ما في ألبان الأمهات من النساء ، مؤكدا أن نسبة الكازين تصل بالبان الإبل إلى 70% من البروتين، الأمر الذي يؤدي إلى سهولة هضمه وسرعة امتصاصه في جسم الإنسان، كما أن تركيزات فيتامين بي1، بي2، في ألبان الإبل تتفوق على نظيرتها في ألبان الأغنام والماعز.

تتناول دراسة الدكتور محمد مراد الإبل في مجال الطب والصحة حيث يشير الى أنه في الماضي البعيد استخدم العرب حليب الإبل في معالجة الكثير من الأمراض ومنها أوجاع البطن وخاصة المعدة والأمعاء ومرض الاستسقاء وامراض الكبد وخاصة اليرقان وتليف الكبد وامراض الربو وضيق التنفس ومرض السكري.

كما يساعد حليب الإبل على تنمية العظام عند الأطفال ويقوي عضلة القلب بالذات، ولذلك تصبح قامة الرجل طويلة ومنكبه عريض وجسمه قوي إذا شرب كميات كبيرة من الحليب في صغره·

و قيل ان حليب الإبل يحمي اللثة ويقوي الأسنان نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج ويساعد على ترميم خلايا الجسم لأن نوعية البروتين فيه تساعد على تنشيط خلايا الجسم المختلفة، وبصورة عامة يحافظ حليب الإبل على الصحة العامة للإنسان.



العلاج بأبوال البوش

يذكر صاحب كتاب طريق الهداية في درء مخاطر الجن والشياطين أنه أخبر عن نفر من البادية عالجوا أربعة أشخاص مصابين بسرطان الدم وقد أتوا ببعضهم من لندن مباشرة بعد ما يأسوا من علاجهم وفقد الأمل بالشفاء وحكم على بعضهم بنهاية الموت لأنه سرطان الدم ، ولكن عناية الله وقدرته فوق تصور البشر وفوق كل شيء، فجاءوا بهؤلاء النفر إلى بعض رعاة الإبل وخصصوا لهم مكان في خيام وأحموهم من الطعام لمدة أربعين يوما ثُم كان طعامهم وعلاجهم حليب الإبل مع شيء من بولها خاصة الناقة البكر لأنها أنفع وأسرع للعلاج وحليبها أقوى خاصة من رعت من الحمض وغيره من النباتات البرية وقد شفوا تماما وأصبح أحدهم كأنه في قمة الشباب وذلك فضل الله .



أخوكم / خالد


الرابط المختصر للموضوع :
خــــــــــالــــــــــد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-12-2011, 06:31 PM   #2
أَمُأًرِأًتِية بأٌمتيازُ
¬°•|الأعضاء|•°¬
الصورة الرمزية أَمُأًرِأًتِية بأٌمتيازُ

تاريخ التسجيل: 07-2010
United Arab Emirates
الإقامة : إمآرآت الوفآآ~~*
المشاركات: 3,931
أَمُأًرِأًتِية بأٌمتيازُ will become famous soon enoughأَمُأًرِأًتِية بأٌمتيازُ will become famous soon enough
افتراضي رد: فوايد لحم البوش (حياكم)

ما شاء الله فوائدهم وايد و بالعافية ع الجميع ، بس انا ما اكل كل انواع اللحم بوش بقر غنم ما عندي ههههه ...

يعطيك الف عافيه ع الطرح المميز و المفيد ...

تقبل مروري و احترااامي ...

نتريااا الزووود ...

دمت بود ..
أَمُأًرِأًتِية بأٌمتيازُ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-12-2011, 06:34 PM   #3
خــــــــــالــــــــــد
¬°•|الأعضاء|•°¬
الصورة الرمزية خــــــــــالــــــــــد

تاريخ التسجيل: 12-2011
United Arab Emirates
الإقامة : { " ǺŁậįŋ --» دميـﮱ ۈ رۈحيـﮱ
المشاركات: 41
خــــــــــالــــــــــد is on a distinguished road
افتراضي رد: فوايد لحم البوش (حياكم)

ماشاء الله عليج مبدعه ومتميزة في ردودج
:
لاهنتي ع المرور العطر والجميل منج
خــــــــــالــــــــــد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-12-2011, 08:57 PM   #4
يتَيمـہّ تِرآڀُ زآيد
¬°•|مسـؤل قسم |•°¬
الصورة الرمزية يتَيمـہّ تِرآڀُ زآيد

تاريخ التسجيل: 10-2011
United Arab Emirates
الإقامة : دآآر عرب عنهـــآ يتخـآبرون ~
المشاركات: 2,294
يتَيمـہّ تِرآڀُ زآيد will become famous soon enough
افتراضي رد: فوايد لحم البوش (حياكم)

مشــــآء الله ع البووش هالكثر فـ فووآآئد هههههه عووقي لحمم القعوود <<والعكس صحييح بس احب لبن البووش وآيدد هع
يسسسسلموووو ع المعلوومــــــــآت المفييدددههه بــآجرر بنصصحهمم كلهم كل يوم يكوون غدآنـآ لحمم قعود... بووشنـآ بينقررض خلااف خخخ
آدري آدري وآيد طولت هههه
نتررقب منكك الزوودد
يتَيمـہّ تِرآڀُ زآيد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-12-2011, 05:03 AM   #5
عيون ذباحه
¬°•|الإدارةالنائبة|•°¬
الصورة الرمزية عيون ذباحه

تاريخ التسجيل: 02-2010
United Arab Emirates
الإقامة : محد كفؤ يحاسبني على النقص والزود محد شرالي فرحتي من حلاله
المشاركات: 29,241
عيون ذباحه will become famous soon enough
افتراضي رد: فوايد لحم البوش (حياكم)

الله يعطيك العافيه ع المعلومات الطيبه

اماراتيه اللازم اجربي كل انواع اللحم

يتوم عيل غدي الاعضاء في بيتكم ههههههههههه

صراحه اللحم فنان الكن لبن حدث ولا حرج ><

تسلم ع الطرح المفيد والقيم

يعطييييييييك الف عافيه ع مجهودك
عيون ذباحه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الموقع مراقب من قبل شرطة دبي ألكترونية

الساعة الآن 11:20 AM.